Стратегическая цель программы
Как это работает
Помогаем повысить выручку за счет увеличения возвращаемости гостей. Для этого развиваем у персонала сервисно-ориентированное мышление и навыки, которые приносят гостям положительные эмоции.
У сотрудников формируется система понимания осознанного сервиса:
Программа развития сотрудников в области сервиса, эмоционального интеллекта и счастья
Сервис для Избранных
О нас
Как воспитать у сотрудников осознанность, научить делать гостей счастливыми и за счет этого увеличить выручку заведения до 15%
- осознание того, как устроены эмоции;
- правильная работа со своими эмоциями;
- умение дарить нужные эмоции гостям.
Персонал узнает, что такое счастье на уровне ощущений и гормонов, и научится управлять этими процессами. А еще каждый сотрудник сможет проработать личные психологические барьеры и перейти от узкого мышления к сервисно-ориентированному.
С системным подходом работники будут легко следовать стандартам и ценностям компании, развивать сервисный интеллект, создавать превосходный сервис и делать гостей счастливыми.
Личный кабинет
Для собственников бизнеса
если хотите свести к минимуму негативные отзывы, увеличить поток гостей, повысить возвращаемость, продажи и выручку;
если понимаете, что команда и персонал не развиваются, а сервис был налажен еще при открытии много лет назад и до сих пор не менялся;
если уже нанимали нескольких тренеров, но остались без результата.
если осознаете, что нужно поднять уровень сервиса, но не знаете как;
Для управляющих и директоров
если хотите улучшить сервис, ускорить обслуживание и минимизировать негативные отзывы;
если устали от элементарных ошибок персонала и текучки, не получается донести до сотрудников стандарты компании;
если нет времени обучать персонал, не хватает навыков публичных выступлений.
если собственники ставят задачи по выполнению плана продаж, повышению рентабельности и уровня счастья гостей;
Для сервис-тренеров
если видите, что у сотрудников есть барьеры в общении с гостями;
если замечаете, что эмоциональная атмосфера внутри коллектива оставляет желать лучшего;
если уже проводите тренинги, ввели стандарты и скрипты продаж, контролируете сервис через тайных гостей, но хотите улучшить результаты.
если хотите построить стабильную команду, работать над HR-брендом и снизить текучку кадров;
Программа подойдет заведениям HoReCa и компаниям сферы услуг
Для кого
Параллельное обучение всех сотрудников без отрыва от рабочего процесса
более чем реально
Прокачать сервис стало
Как проходит обучение
Формат обучения — комплекс онлайн и оффлайн подходов
Именной сертификат каждому сотруднику
станет дополнительным конкурентным преимуществом вашей компании
Сертификат на имя заведения
позволит гостям видеть, что ваше заведение сертифицировано в сервисе
Личный кабинет
Каждый сотрудник обучается в индивидуальном формате на нашей платформе
Сессии для обмена знаниями
в команде с руководителями компании для закрепления пройденного материала
Повторная оценка знаний и навыков
по завершении обучения для подтверждения эффективности курса
Комплексный подход
Видео-лекции, интерактивные лекционные задания, тестирования и практические задания
Через 3-4 месяца рекомендуется пройти снова обучающую программу для достижения нового результата
Рост лояльности, продаж и прибыли
- возвращаемости, лояльности и уровня счастья ваших гостей
- количества новых гостей и продаж
- выручки, прибыли и личного дохода собственника
26 фев
Лояльность
Прибыль
+ 30%
+ 115%
14 июн
Выручка
+ 300%
Фиксация начального уровня знаний
для сравнения и оценки прогресса по завершении обучения
Система контроля обучения
с отчетами о выполнении конкретных задач, для повышения внедрения навыков
Сервис в цифрах
Увеличение оборота за счет улучшения сервиса всего на 30%
3,6 млн ₽ дополнительной прибыли в год
При изначальных параметрах в месяц:
Оборот — 5 млн. ₽
Рентабельность — 20 %
Прибыль — 1 млн. ₽
Оборот — 5 млн. ₽
Рентабельность — 20 %
Прибыль — 1 млн. ₽
Статистика оттока
это финансовый инструмент
Правильный сервис –
- Ваши довольные и лояльные гости в 14 раз чаще совершают повторные покупки, чем остальные
- Гости счастливы, довольны и бессознательно делают выбор в пользу вашего заведения. Привлечение новых гостей стоит от 5 до 25 раз дороже, чем сохранение существующих
- По рекомендациям довольных гостей приходят новые гости и остаются с вами надолго. 85% гостей приходят по «сарафанному радио»
- Гости остаются с вами и не уходят к конкурентам. Уменьшение оттока гостей на 5% увеличивает доход на 25−95%
В год компании теряют 15–20% потребителей, что в среднем для ресторанного рынка составляет 30-40 млн ₽ недополученной выручки в год
Дополнительная прибыль за счет апгрейда сервиса
Прибыль до «тюнинга» сервиса вашей компании
общее кол-во отвалившихся гостей в год
совокупная выручка за время сотрудничества с гостем, ₽
общая годовая выручка, недополученная в результате ухода гостей
Не поленитесь, посчитайте, сколько выручки
и прибыли вы не дополучили в своем бизнесе за год
и прибыли вы не дополучили в своем бизнесе за год
x
=
+ 100%
+ 150%
+ 200%
После ③ третьего прохождения программы
Выручка
После ① первого прохождения программы
Лояльность гостей
После ② второго прохождения программы
D
B
C
A
чтобы сразу принять решение об участии
Что важно знать
о программе
обучения
Ключевые дисциплины образовательной программы
Сервис как удовлетворение потребности
Психология мышления гостя
Путь гостя и точки контакта
Конфликтология
Сервис как искусство
Психология эмоций
Сервис и гормоны радости
Ценности как основа сервиса
Инструменты профессионального сервиса
Этикет и правила сервиса
В чем уникальность программы
- Наш подход к обучению уникален. Мы на глубинном уровне доносим знания о клиентском сервисе и после тренируем навыки. Глубинность подхода определяется затрагиванием в ходе обучения таких тем как психология и нейробиология. Такой подход необходим для того чтобы, сформировать, а после встроить культуру сервиса в сердце компании, чтобы сервис высокого уровня стал частью корпоративной культуры
- Формат обучения без отрыва от рабочего процесса
- Обучающая программа «нафарширована» психологическими фишками и инструментами. Для того чтобы каждый сотрудник полноценно впитал и усвоил знания и в моменте мог сориентироваться, чтобы создавать сервис на уровне эмоций и впечатлений
чтобы сразу принять решение об участии
Что важно знать
о программе
обучения
Ключевые дисциплины образовательной программы
Сервис как удовлетворение потребности
Психология мышления гостя
Путь гостя и точки контакта
Конфликтология
Сервис как искусство
Психология эмоций
Сервис и гормоны радости
Ценности как основа сервиса
Инструменты профессионального сервиса
Этикет и правила сервиса
В чем уникальность программы
- Формат обучения без отрыва от рабочего процесса
- Наш подход к обучению уникален. Мы на глубинном уровне доносим знания о клиентском сервисе и после тренируем навыки. Глубинность подхода определяется затрагиванием в ходе обучения таких тем как психология и нейробиология. Такой подход необходим для того чтобы, сформировать, а после встроить культуру сервиса в сердце компании, чтобы сервис высокого уровня стал частью корпоративной культуры
- Обучающая программа «нафарширована» психологическими фишками и инструментами. Для того чтобы каждый сотрудник полноценно впитал и усвоил знания и в моменте мог сориентироваться, чтобы создавать сервис на уровне эмоций и впечатлений
Плановый результат, на который вы можете ориентироваться
Ваша компания и сервис высшего уровня — это единое целое
Выручка и прибыль вашей компании вырастут за счет снижения оттока недовольных гостей, увеличения возвращаемости и частоты покупок каждым гостем
На языке денег это наибольшая выручка и прибыль относительно посадочных мест и количества ваших заведений
Полная посадка и очередь на входе из гостей, которые хотят попасть именно в ваше заведение
Самое ценное и выгодное для вас в вашем бизнесе — это эмоции и впечатления ваших гостей
Когда каждый гость, приходя в ваше заведение, точно знает, что получит удовольствие
Когда для гостя контакт с вашим заведением — это гарантированные впечатления и эмоции
Когда гости хотят и планируют пойти именно в ваше заведение
в вашем бизнесе?
Знаете ли вы, что
Самое ценное и выгодное для вас в вашем бизнесе — это
эмоции и впечатления ваших гостей. Что они чувствуют и что думают, когда взаимодействуют с вашими сотрудниками? В эти моменты рождаются определённые эмоции и мысли. Они формируют ответы на вопросы: понравилось ли им, вернутся ли они снова, выберут ли они ваше заведение в следующий раз или предпочтут другое место? Захотят ли они рассказать о вас хорошее или плохое? Эти эмоции и мысли гостей определяют ваш успех как предпринимателя, размер вашей прибыли и количество денег в «кармане».
эмоции и впечатления ваших гостей. Что они чувствуют и что думают, когда взаимодействуют с вашими сотрудниками? В эти моменты рождаются определённые эмоции и мысли. Они формируют ответы на вопросы: понравилось ли им, вернутся ли они снова, выберут ли они ваше заведение в следующий раз или предпочтут другое место? Захотят ли они рассказать о вас хорошее или плохое? Эти эмоции и мысли гостей определяют ваш успех как предпринимателя, размер вашей прибыли и количество денег в «кармане».
самое ценное
Когда гость вспоминает посещение вашего заведения, как о чем-то прекрасном и удивительном
Когда гости приходят домой под впечатлением и рассказывают своей семье, как классно было у вас
Плановый результат, на который вы можете ориентироваться
Ваша компания и сервис высшего уровня — это единое целое
Выручка и прибыль вашей компании вырастут за счет снижения оттока недовольных гостей, увеличения возвращаемости и частоты покупок каждым гостем. И мы дадим юридическую гарантию на это
На языке денег это наибольшая выручка и прибыль относительно посадочных мест и количества ваших заведений
Полная посадка и очередь на входе из гостей, которые хотят попасть именно в ваше заведение
Самое ценное и выгодное для вас в вашем бизнесе — это эмоции и впечатления ваших гостей
Когда каждый гость, приходя в ваше заведение, точно знает, что получит удовольствие
Когда для гостя контакт с вашим заведением — это гарантированные впечатления и эмоции
Когда гости хотят и планируют пойти именно в ваше заведение
в вашем бизнесе?
Знаете ли вы, что
Самое ценное и выгодное для вас в вашем бизнесе — это
эмоции и впечатления ваших гостей. Что они чувствуют и что думают, когда взаимодействуют с вашими сотрудниками? В эти моменты рождаются определённые эмоции и мысли. Они формируют ответы на вопросы: понравилось ли им, вернутся ли они снова, выберут ли они ваше заведение в следующий раз или предпочтут другое место? Захотят ли они рассказать о вас хорошее или плохое? Эти эмоции и мысли гостей определяют ваш успех как предпринимателя, размер вашей прибыли и количество денег в «кармане».
эмоции и впечатления ваших гостей. Что они чувствуют и что думают, когда взаимодействуют с вашими сотрудниками? В эти моменты рождаются определённые эмоции и мысли. Они формируют ответы на вопросы: понравилось ли им, вернутся ли они снова, выберут ли они ваше заведение в следующий раз или предпочтут другое место? Захотят ли они рассказать о вас хорошее или плохое? Эти эмоции и мысли гостей определяют ваш успех как предпринимателя, размер вашей прибыли и количество денег в «кармане».
самое ценное
Когда гость вспоминает посещение вашего заведения, как о чем-то прекрасном и удивительном
Когда гости приходят домой под впечатлением и рассказывают своей семье, как классно было у вас
Получить доступ
Для собственников и руководителей разработаны специализированные модули, которые позволяют на другом уровне понять, как управлять сервисом и контролировать обучение, чтобы навыки были точно встроены вглубь компании
Параллельное обучение всех сотрудников без отрыва от рабочего процесса (на работе работают, а дома проходят обучение)
Программа обучения представляет собой систему, состоящую из трех параллельных комплексов:
- теоретического,
- практического,
- внедрения,
Доступ к сервису предоставляется на 1 год. Продолжительность обучения варьируется от 1,5 до 3 месяцев, в зависимости от количества сотрудников вашей компании (для максимального эффекта программа рассчитана на прохождение 3-4 раза)
Выберите тариф, чтобы начать с нами работать
- Если хотите выставить счет на компанию — отправьте реквизиты на info@sdi-service.ru.
- Для оплаты в рассрочку от 3 до 12 месяцев, кликните на кнопку «Оформить», заполните форму заказа и затем выберите подходящий банк и срок рассрочки.
- Если у вас есть промокод, нажмите на кнопку «Оформить», заполните форму заказа и затем введите промокод в поле «Знаете промокод?» и нажмите «Применить».
Сертификат на имя компании
Именной сертификат каждому сотруднику
По завершении обучения каждый сотрудник получит именной сертификат, который станет дополнительным конкурентным преимуществом вашего заведения
Ваше заведение также получит сертификат, подтверждающий, что вся компания прошла обучение. Это позволит гостям видеть, что ваша компания сертифицирована в сервисе
Что говорят сотрудники о программе обучения
Часто задаваемые вопросы
#rec714385431
Освоение этого навыка позволит создать у гостей ощущение, что время, проведенное в вашем заведении, лучше, чем где-либо еще в городе. Это заставляет их возвращаться, чтобы снова испытать эти положительные эмоции и рекомендовать ваше заведение друзьям. Тщательно подобранные и усвоенные сценарии общения помогают гостям искренне и честно рассказывать о вашем заведении своим знакомым, превращая каждого гостя в своеобразного инфлюенсера вашего заведения.
Вам следует использовать нашу программу как систему для адаптации новых сотрудников, чтобы ввести их в контекст уровня сервиса вашей команды. Каждый новый сотрудник также пройдет обучение и получит сертификат, поскольку он теперь является частью вашего коллектива.
Конечно, каждый из вас занимается сервисом, но это не то же самое, что профессионально использовать сервис как инструмент для зарабатывания денег и роста вашего заведения. Сервис — это сложный навык, требующий точечного обучения и особых знаний для передачи их персоналу. Даже если вы, как владелец, интуитивно понимаете сервис, это не означает, что у вас есть необходимые компетенции для обучения других. Наши методы позволяют преодолеть ограничения, возникающие, когда все зависит только от вас, и помогают создать команду, каждый член которой будет эффективнее вас в области сервиса.
В начале процесса фиксируются ключевые бизнес-показатели и определяется куратор для координации обучения. Обучение происходит параллельно для всех членов команды, без отрыва от рабочего процесса, что обеспечивает единый темп и направление. Сотрудники проходят обучение, просматривая видео-лекции, выполняя интерактивные задания, тесты и домашние работы. Происходит регулярное взаимодействие команды с куратором для обсуждения изученного материала и синхронизации знаний и практик в команде. После завершения обучения проводится сравнение начальных и текущих показателей, что позволяет отметить прогресс и достижения, а также определить новые точки роста для дальнейшего развития.
С точки зрения психологии, человек усваивает только ту информацию, которую он готов усвоить в данный момент. Наша система обучения многоуровневая и глубокая, поэтому для полного усвоения материала сотрудникам необходимо пройти обучение несколько раз. Каждое новое прохождение обучения открывает новый уровень понимания и результатов, позволяя знаниям дополняться и углубляться.
Кто мы и почему нам можно доверять? Смотрите сами
Иван Грачев
практик, основатель «Сервиса для Избранных», спикер курса, психолог, предприниматель, ресторатор, совладелец сети из 7 кофеен «Кофейная»
- 12 лет в предпринимательстве, с акцентом на динамичное развитие бизнеса, привнесение инноваций и адаптацию к современным трендам
- 3 года исследований, фокусирующихся на влиянии качественного сервиса на финансовый успех компаний. Особое внимание уделяется изучению методов эффективного обучения сотрудников, чтобы обеспечить интеграцию высоких стандартов обслуживания в корпоративную культуру
Юлия Чистова
соосновательница «Сервис для Избранных», психолог, сервис-тренер, совладелец школы ресторанного сервиса
Wine & Service (2011)
Wine & Service (2011)
Проекты, в которых успешно были проведены тренинги:
WRF: White Rabbit, Selfie, Red Fox, Сахалин (Красная Поляна), Luciano, Mushrooms, Bjorn, Фанни Кабани, НаМОСфильмовской, Ресторанный холдинг в г. Владимир, Vladimir Group, Ресторан Farro pasta bar, Росинка, Сумосан, Buba Парка, Prosecco, Рыба мечты, КСК Ивановское, Сеть ресторанов Оджахури, Guliani Group, Сеть торговых точек в ДЕПО и на рынках, Чехов, Киану, Lambic на Лубянке, Ulysseses Pub, Lari, ЦДЛ, Турандот, Green side gastro-bar и еще +60 проектов
WRF: White Rabbit, Selfie, Red Fox, Сахалин (Красная Поляна), Luciano, Mushrooms, Bjorn, Фанни Кабани, НаМОСфильмовской, Ресторанный холдинг в г. Владимир, Vladimir Group, Ресторан Farro pasta bar, Росинка, Сумосан, Buba Парка, Prosecco, Рыба мечты, КСК Ивановское, Сеть ресторанов Оджахури, Guliani Group, Сеть торговых точек в ДЕПО и на рынках, Чехов, Киану, Lambic на Лубянке, Ulysseses Pub, Lari, ЦДЛ, Турандот, Green side gastro-bar и еще +60 проектов
Юридическая гарантия
Мы гарантируем возврат полной стоимости курса в течение первой недели, если вы решите, что он вам не подходит.
ИП Грачев И.А.
ИНН 683304375460
ОГРНИП 312682917800121
Все права защищены
Оставьте заявку на презентацию программы обучения ваших сотрудников
Есть вопрос или предложение?
Напишите Ивану — основателю проекта
Напишите Ивану — основателю проекта
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Поговорим о ваших задачах, покажем систему обучения и рассчитаем стоимость
Мы используем cookie для удобства использования сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Подробнее
Мы используем cookie для удобства использования сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Подробнее
Ваша заявка уже у нас, спасибо за доверие
В ближайшее время мы свяжемся с вами, чтобы обсудить детали вашего запроса и найти оптимальные пути решения вашей задачи.
Оставьте заявку на презентацию программы обучения ваших сотрудников
Поговорим о ваших задачах, покажем систему обучения и рассчитаем стоимость
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных